Mengenal Cabe Rawit Domba – Bird’s Eye Chili Papper

42 sec read

Mengenal Cabe Rawit Domba

Dzargon – Cabe rawit domba atau yang dikenal dalam bahasa sebagai Bird’s Eye Chili Papper merupakan cabai dari spesies Capsicum annuum yang banyak tumbuh di daerah beriklim basah tropis seperti Ethophia dan Asia Tenggara. Cabe ini merupakan kerabat dari Capsicum frutescens yakni spesies cabai yang tumbuhnya menghadap ke langit.

Cabe Rawit Domba
Capsicum annuum dan Capsicum frutescens

Cabe Rawit Domba di Indonesia dikenal dengan banyak nama seperti Lombok Kecil di daerah Indonesia timur, cengek di Sunda, Lada Caddi di Makassar. Tanaman ini banyak tumbuh di Asia tenggara seperti Malaisya, Indonesia, Filiphina, Singapura, Timor Leste, Papua Nugini dan Thailand.

Cabe Rawit domba dikenal sebagai salah satu bumbu dapur wajib yang tidak pernah lepas dari dunia masak-memasa di Indonesia. Tidak heran jika banyak petani yang menanam cabe di lahan pertanian mereka, bahkan banyak orang yang mencoba menanam Cabe di pekarangan rumah mereka.

Cabe jenis ini memiliki rasa yang sangat pedis pada saat sudah matang yakni cabe yang berwarna merah. Cabe merah ni sendiri banyak dijadikan sebagai bumbu dapur atau dijadikan sambal, sedangkan warna hijau atau yang belum matang banyak digunakan sebagai makanan pendamping tahu goreng, tempe goreng dan tahu isi. Rasa cabe rawit berwarna hijau tidak begitu pedis namuan sangat baik memperlancar pencernaan.

Sejarah Berdiri dan Tujuan Muhammadiyah

Muhammadiyah menjadi salah satu Organisasi Modern yang dibangun pada masa pembentukan gerakan dan perjuangan kemerdekaan Indonesia. Organisasi ini didirikan pada tahun 1912 masih berdiri...
Arwini Puspita
1 min read

Teori Neurosains dalam Pendidikan dan Pembelajaran

1. Sejarah Perkembangan Neurosains Neurology dimulai ketika Cajal, ilmuwan Spanyol ( pemenang Nobel 1906/ menemukan 4 doktrin Neuron sbb: Sel saraf, sebagai unit sinyal...
Arwini Puspita
12 min read

Laporan Praktikum Menentukan Kalor Jenis Logam dengan Kalorimeter

1. Judul Percobaan   Menemukan  Kalor Jenis Logam dengan Kalorimeter 2. Tujuan Percobaan Menganalisis keberlakuan asas black pada proses pertukaran kalor menentukan kalor jenis logam...
Arwini Puspita
5 min read

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *