Daftar Isi
Resep Rahasia dan Cara Mudah Membuat Tong Seng Kelinci
Dzargon. Makanan dengan bahan utama Daging Kelinci memang sangat sehat dan tergolong dalam kategori makanan daging merah rendah kolesterol. Hasil ini merujuk pada data yang menunjukkan bahwa setiap 1 Kg daging kelinci hanya mengandung 164 mg sedangkan daging Babi, Sapi, Domba, dan Ayam mencapai 220 mg sampai dengan 250 mg kolesterol untuk setiap 1 Kg daging. Hal ini yang membuat anda pecinta Tong Seng dapat bernafas lega, karena anda tetap bisa menikmati daging tong seng tanpa disertai ancaman kolesterol tinggi seperti pada tong seng kambing. Selain rendah Kolesterol, Daging Kelinci juga mengandung banyak protein yang dibutuhkan oleh tubuh.
Resep Tong Seng Kelinci
Bahan utama dalam pembuatan Tong Seng Kelinci tentu saja daging kelinci segar. Dengan ciri ciri tidak mengeluarkan bau busuk dan memiliki warna segar dan putih kemerah merahan.
Bahan Utama Tong Seng Kelinci
- 1/4 kg daging kelinci
- 1 sdt air perasan jeruk nipis
- 1 buah tomat
- 7 lembar daun kubis di iris kasar
- 7 buah cabai rawit di potong serong-serong
Bumbu Tongseng Daging Kelinci
- 6 buah bawang merah
- 7 buah bawang putih
- 5 buah kemiri ukuran sedang
- 1/2 sdt lada bubuk
- satu ruas jahe
- 2 ruas lengkuas
- garam
- penyedap rasa
- kecap
- 150 ml Santan kelapa
- gula merah
- 3 gelas air
Cara membuat Tongseng Daging Kelinci
- Lumuri daging tongseng kelinci yang sudah di potong seukuran dadu
- Haluskan bumbu dengan menumbuk-nya
- Ungkep daging kelinci beserat bumbu yang sudah ada
- Tambahkan kecap gula, penyedap rasa, garam
- Tambahkan sedikit air
- Masukan irisan daun kol dan irisan tomat
- Tambahkan air
- Tunggu hingga daging agak empuk, lalu masukkan santan
- Tong seng siap disajikan
Tongseng kelinci sehat siap disajikan. Saran penyaian disarankan dengan menambahkan daun bawang dan bawang goreng serta jeruk nipis untuk memberi aroma dan rasa kecut pada Tengseng Kelinci anda
Leave a Reply